1、蒜苗一把，火腿200g，红辣椒20g。
2、将蒜苗用手择断,去丝。
3、火腿稍浸泡后切丝,红辣椒切丝。
4、支上油锅,见热,倒入蒜苗大火炒至7分熟,倒下火腿丝,炒至火腿变色。
5、关火后,装盘,加上红辣椒丝,即可。
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