牛排有9分熟之说，牛排的熟有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调整生熟程度，生熟程度以奇数区分，也就是三分熟、五分熟等。三分熟牛排大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- qcscw.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务