1. 选择新鲜柠檬:挑选色泽鲜艳,表皮光滑、细腻的柠檬,这样做出来的柠檬蜂蜜水比较有味道。
2. 洗净柠檬:将柠檬放在流水下冲洗,然后去除两端的橙色部分,将柠檬切成小块或者薄片。
3. 准备蜂蜜:选择有机蜂蜜,用温水稀释一下,这样蜂蜜容易溶解。
4. 加水:将切好的柠檬放进水壶中,加入适量的水,用大火煮沸。
5. 滤过:将煮好的柠檬水滤过,去掉柠檬渣。
6. 加蜂蜜:等柠檬水稍微降温后,加入稀释好的蜂蜜,搅拌均匀。
7. 调味:根据个人口味,可以加入适量的薄荷叶、姜片等调味料,增加风味。
8. 冷却:将调好的柠檬蜂蜜水倒入杯中,加入冰块,冷却后直接饮用。
注意事项:
1. 柠檬切的越小,营养成分就会释放更多,但切的太小会导致滤网过不去。
2. 柠檬蜂蜜水不宜煮太久,否则会破坏柠檬中的营养成分。
3. 喜欢甜的朋友可以适量加糖,但不建议使用人造甜味剂。
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