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寿阳豆腐干

2024-08-06 来源：趣吃美食网

寿阳豆腐干，山西省寿阳县特产，中国国家地理标志产品。

寿阳豆腐干块形较平整，外观褐红，内显金黄，口感坚实，组织细腻有韧劲，无豆腥味，鲜香味美，营养丰富。 “寿阳豆腐干”采用当地产优质大青豆制成。所用原料寿阳大青豆颗粒饱满，富含蛋白质、维生素等多种营养成份。

2013年11月，原国家质检总局批准对“寿阳豆腐干”实施地理标志产品保护。